GB/T 7740-1987
被代替
T/LJLPG 001-2023
现行
团体标准
T/LJLPG 001-2023 丽江腊排骨
T/LJLPG 001-2023
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/LJLPG 001-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-11-24
实施日期:
2024-02-23
归口单位:
丽江腊排骨行业协会
适用范围
范围:本文件规定了丽江腊排骨的术语定义、技术要求、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于符合第3 章规定的丽江腊排骨产品; 主要技术内容:一、《丽江腊排骨》团体标准填补了丽江腊排骨产品标准的空白，符合《中华人民共和国标准化法》等现行法律法规和文件对制定团体标准的有关要求。二、《丽江腊排骨》团体标准从丽江腊排骨的术语定义、技术要求、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存等方面做出详细规定和要求，体现了丽江腊排骨产品独有的特点，具有实用性和推广性。三、《丽江腊排骨》团体标准为丽江腊排骨制定了适宜的产品标准，可用于丽江腊排骨产品的标准化管理。对于规范丽江高原特色饮食具有积极地推动意义
研制信息
起草单位:
丽江市质量技术监督综合检测中心、丽江腊排骨行业协会、丽江山沟沟食品有限 公司、丽江阿婆情食品科技有限公司、玉龙县滇味腊业腊制品有限公司、丽江雪山乌金火腿有限公司、 丽江市古城区古城商贸综合批发市场
起草人:
曹菊秀、杨军、王艳菊、杨丽梅、杨文华、杨金萍、杨临朝、黄琴、张江荣、 白永文、和红英、杨静颖、和玉水、张增耀、黎振宗、刘诗圣