GB/T 7740-1987
被代替
T/CASME 371-2023
现行
团体标准
T/CASME 371-2023 低盐低脂高蛋白鸡胸肉肠
T/CASME 371-2023 Low-salt, low-fat, high-protein chicken breast sausage
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CASME 371-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-04-28
实施日期:
2023-05-01
归口单位:
中国中小商业企业协会
适用范围
范围:本文件适用于低盐低脂高蛋白鸡胸肉肠的制造和检验; 主要技术内容:本文件规定了低盐低脂高蛋白鸡胸肉肠的原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存
研制信息
起草单位:
东北农业大学、大庄园肉业集团股份有限公司、新希望六和食品控股有限公司、广东温氏佳味食品有限公司、山东得利斯食品股份有限公司、华南理工大学、艾博肉类科技（浙江）有限公司、山东农业大学、哈尔滨六豚科技有限公司、黑龙江八一农垦大学、成都大学、渤海大学、沈阳农业大学、黑龙江省科学院、黑龙江民族职业学院、黑龙江省肉类协会、中国中小商业企业协会
起草人:
刘骞、孔保华、孙方达、王松、刘怀伟、邓少林、李敏、孙为正、韩青荣、张一敏、沙飞、陈洪生、张佳敏、贾娜、邵俊花、李鑫、赵金海、赵百忠、崔志贤、母良睿