GB 2757-1981
被代替
DB4102/T 057-2024
现行
河南省地方标准
DB4102/T 057-2024 传统食品制作技艺 水煎包
DB4102/T 057-2024 Traditional food making skills: Shui Jian Bao
基本信息
标准编号:
DB4102/T 057-2024
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2024-07-19
实施日期:
2024-08-19
发布单位/组织:
开封市市场监督管理局
归口单位:
开封市市场监督管理局
页数:
8 页
适用范围
适用于水煎包的制作
研制信息
起草单位:
开封市产品质量检验检测中心、开封市食品药品质量安全中心、开封市豫苑餐饮发展中心州桥日夜餐馆、城乡一体化示范区小墩胡辣汤煎包店、禹王台区马遂羊肉胡辣汤水煎包餐馆
起草人:
冉超、张盟、韩超、高宁可、张冰、马勇跃