GB/T 7740-1987
被代替
T/GXAS 781-2024
现行
团体标准
T/GXAS 781-2024 肉类产品动物源性成分检测方法 扩增子测序法
T/GXAS 781-2024
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GXAS 781-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2024-07-23
实施日期:
2024-07-29
归口单位:
广西标准化协会
适用范围
范围:本文件描述了肉类产品动物源性成分的扩增子测序检测方法。 本文件适用于以动物的肉、血液、毛发、角骨、内脏、皮张为来源的肉类产品中动物成分的定性检测，以及同类型动物组织制成的肉类产品中动物成分的定量检测。检出限为0.1%，定量限为5%（质量分数）; 主要技术内容:结合DNA条形码技术与高通量测序技术对样品中动物的目标基因进行扩增测序，将测序所得序列与现有数据库中序列进行比对，从而检测样品中所含动物物种源性成分和相对丰度
研制信息
起草单位:
广西壮族自治区药品检验研究院、广西-东盟食品检验检测中心、广西爱生生命科技有限公司、深圳华大智造科技股份有限公司
起草人:
甘永琦、张赞、朱斌、樊兰艳、韦涛、陈晓东、王逸丛、巫坚、罗卫飞、 姚雪莹、谭慧敏、黄晓韵、陈晓春、郑义友、薛亚馨、芦志龙、陈小聪、庞世福、蒙丽丽、叶朋朋