GB/T 7740-1987
被代替
T/LYFIA 061-2023
现行
团体标准
T/LYFIA 061-2023 预制菜 淮阳狮子头 加工技术规范
T/LYFIA 061-2023 Processing Specification for Prefabricated Dishes: Huaiyang Lion's Head Meatball
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/LYFIA 061-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-11-28
实施日期:
2023-12-15
归口单位:
临沂市食品工业协会
适用范围
范围:本文件适用于预制菜淮阳狮子头的加工烹饪; 主要技术内容:本文件规定了淮阳狮子头的术语和定义、原辅料及要求、相关卫生要求、加工工艺要求、技术要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、储存和运输等
研制信息
起草单位:
临沂市食品工业协会、临沂惠民早餐工程有限公司、山东壮口食品有限公司、临沂市检验检测中心、临沂人才工作集团有限公司、浙江大学山东（临沂）现代农业研究院、临沂市农业科学院、临沂市预制菜产业联盟、临沂市食品工业协会预制菜食品专业委员会、山东中捷检测技术有限公司
起草人:
巩大勇、尹红、孙玉婷、贺少平、李明强、李赟、高玉彬、史文强、黄莉、齐英杰、姚夕敏、王鹏、刘雪平、党彦学、崔晓梅、庄会增、巩进峰、孙岩、张呈国