GB/T 9172-1988
废止
T/CTMA 049-2022
现行
团体标准
T/CTMA 049-2022 川红工夫
T/CTMA 049-2022 Chuan Hong Gong Fu
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CTMA 049-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
茶
发布日期:
2022-12-07
实施日期:
2023-01-01
归口单位:
中国茶叶流通协会
适用范围
范围:本文件规定了川红工夫的产品分类与实物标准样、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、 运输、贮存和保质期; 主要技术内容:3 术语和定义3.1 川红工夫 ChuanHong Gongfu生产于宜宾市行政区域内，以四川中小叶群体种及其它中小叶无性系良种茶树幼嫩芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制而成的带有橘糖香或花果甜香的红茶产品。3.2 橘糖香 Ripe-orange aroma具有类似成熟橘子甜香的香型。4 产品分类与实物标准样单芽型川红工夫、芽叶型川红工夫、多叶型川红工夫5 要求6 检验方法7 检验规则8 标志标签、包装、运输、贮存和保质期
研制信息
起草单位:
宜宾市茶产业研究院、中国茶叶流通协会、宜宾学院、宜宾职业技术学院、筠连 县农业农村局、高县农业农村局、叙州区农业农村局、宜宾川红茶业集团有限公司、宜宾醒世茶业有限 责任公司、宜宾市茶产业发展中心
起草人:
刘仲华、曾旭、刘跃云、肖罗丹、刘俊、刘云、于英杰、王玮、蔡元强、李小 嫄、李露、赵先明、罗学平、孙洪、陈岗、余孝存、李玲琳、练学燕、郑红霞