GB 16798-1997
被代替
T/SYCA 003-2018
废止
团体标准
T/SYCA 003-2018 馄饨 中央厨房膳食加工配送卫生规范
T/SYCA 003-2018 Wonton Central Kitchen Dietary Processing and Distribution Health Guidelines
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SYCA 003-2018
标准类型:
团体标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
卫生
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2018-04-01
实施日期:
2018-05-01
归口单位:
沈阳市烹饪协会
适用范围
主要技术内容:1 选址和厂区环境2 厂房和车间3 生产加工场所设置4 设备与设施5 卫生管理6 原料、食品添加剂和食品相关产品7 生产过程和食品安全控制8 检验和留样9 食品安全追溯与召回10 文件和记录管理
研制信息
起草单位:
沈阳市烹饪协会、沈阳诚真餐饮有限公司
起草人:
李成贞、邓一宁、魏巍