GB/T 7740-1987
被代替
T/SXSYSYYXH 001-2026
现行
团体标准
T/SXSYSYYXH 001-2026 畜肉冷链贮藏与运输技术规范
T/SXSYSYYXH 001-2026 Cold chain storage and transportation technical specifications for livestock meat
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SXSYSYYXH 001-2026
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
磺胺、抗结核与其他抗感染药
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2026-02-08
实施日期:
2026-03-08
归口单位:
陕西省饮食营养协会
适用范围
这文件涵盖了从畜肉冷加工到贮藏运输的全流程关键控制点，并引用了现行有效的国家和行业标准，对于宰后畜肉胴体经预冷、分割、冷却后分割肉、贮藏、冷链运输提出了要求
研制信息
起草单位:
陕西师范大学、陕西省饮食营养协会、陕西省肉品安全生产与营养控制工程技术中心、西安市畜产品安全生产与营养控制重点实验室
起草人:
刘永峰、黄建伟、张诗泉、焦阳、张朵朵、黄栎澳