GB 16798-1997
被代替
T/JNSJ 004-2024
现行
团体标准
T/JNSJ 004-2024 静宁大饼生产技术规程
T/JNSJ 004-2024
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/JNSJ 004-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-01-05
实施日期:
2024-01-05
归口单位:
静宁县烧鸡产业协会
适用范围
范围:本文件规定了静宁大饼生产的术语和定义、基本要求、原辅料要求、加工工艺流程、生产技术、包装、标志、贮存。 本文件适用于静宁大饼生产技术规程; 主要技术内容:本文件规定了静宁大饼生产的术语和定义、基本要求、原辅料要求、加工工艺流程、生产技术、包装、标志、贮存
研制信息
起草单位:
静宁县市场监督管理局、静宁县李记食品有限公司、静宁县张宽食品有限公司、静宁县四海食品有限公司、静宁县亚东禽类有限责任公司、静宁县老徐家烧鸡店、静宁县东关高家烧鸡店、静宁县谢刚刚烧鸡店、静宁县服务区烧鸡大王餐厅、静宁县戎都戴记大饼店
起草人:
赵子荣、孙睿慧、方耀如、李国向、张巨龙、路虎、王仲仲、徐魁江、高强、谢刚刚、王东升、代喜文