GB/T 3943-1983
被代替
T/ZFS 0001-2020
现行
团体标准
T/ZFS 0001-2020 牛排连锁门店管理规范
T/ZFS 0001-2020 Steakhouse chain store management standards
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZFS 0001-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
经济、文化
国际标准分类名称:
食品工业厂房和设备
发布日期:
2020-10-30
实施日期:
2020-10-31
归口单位:
浙江省食品学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了牛排连锁门店的术语和定义、场所及排放、人员、设备设施、原辅料、加工制作、供餐、用餐与外卖、管理的要求。本文件适用于牛排连锁门店的管理
研制信息
起草单位:
嘉兴市犇腾餐饮管理有限公司、浙江子午线质量标准化研究有限公司、浙江工商大学、嘉兴市标准化协会、潮香村食品科技有限公司、浙江上方生物科技有限公司、成都市蓉城南台月食品有限公司
起草人:
夏巍、刘剑、陈跃文、洪凰、曹争易、吴思利、黄思思、王晓堃、赵平