GB 2757-1981
被代替
T/SPSH 9-2020
现行
团体标准
T/SPSH 9-2020 八珍盐焗鸡
T/SPSH 9-2020
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SPSH 9-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品发酵、酿造
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2020-12-22
实施日期:
2020-12-29
归口单位:
佛山市顺德区食品商会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了八珍盐焗鸡的术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送与保存
研制信息
起草单位:
佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市大快活饮食有限公司、顺德区容桂瓦冈寨饭店、佛山市顺德区猪肉婆私房菜有限公司、广东顺德东普盛世餐饮有限公司
起草人:
周到、叶志光、张盛华、吴素芬、李汉明、谢淦华