GB/T 15971-1995
被代替
DB14/T 2953-2023
现行
山西省地方标准
DB14/T 2953-2023 集中用餐单位食堂制止餐饮浪费管理规范
DB14/T 2953-2023 Dining facilities for centralized meal units to regulate waste management in catering services
基本信息
标准编号:
DB14/T 2953-2023
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
标准化管理与一般规定
国际标准分类名称:
服务
发布日期:
2023-12-27
实施日期:
2024-03-28
发布单位/组织:
山西省市场监督管理局
归口单位:
山西省餐饮服务和监管标准化技术委员会
页数:
8 页
适用范围
本文件适用于集中用餐单位食堂制止餐饮浪费的管理
研制信息
起草单位:
山西弘实标准化管理研究院有限公司、山西省烹饪餐饮饭店行业协会、山西省饭 店业商会、晋检（山西）产教融合投资运营有限公司、山西安弘检测技术有限公司、太原恒泰丰食品有 限公司、晋中职业技术学院。
起草人:
贺继峰、宋云峰、薛丽芳、单志学、王蓉珍、冯守瑞、李启明、王志迎、金兆 龙、李素霞、蔺燕。