GB 2757-1981
被代替
T/THSX 006-2023
现行
团体标准
T/THSX 006-2023 蒸煮食品用海鲜馅料
T/THSX 006-2023 Boiled seafood filling for cooking dishes
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/THSX 006-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2023-06-10
实施日期:
2023-06-15
归口单位:
南通市海门食品行业协会
适用范围
主要技术内容:1 范围本标准规定了蒸煮食品用海鲜馅料的分类、要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以鲜（冻）海鲜类（海鱼类、海虾类、海贝类等）的一种或几种为主要原料，经预处理，选择性添加植物油、食糖、食用盐、味精、鸡精调味料、酱油、黄酒、葱、姜、鸡蛋、香辛料（GB/T 12729.1-2008名单中除罂粟、藏红花、葫芦巴以外的品种），经斩拌、调味、包装等工艺加工而成的非即食生制蒸煮食品用海鲜馅料（以下简称产品)
研制信息
起草单位:
江苏省海门中等专业学校、南通颐生酒业有限公司、南通市海门区食品行业协会
起草人:
江勇、郁倩倩、岑洪斌、严克明