GB/T 9172-1988
废止
GB/T 31740.1-2015
现行
国家标准
GB/T 31740.1-2015 茶制品 第1部分：固态速溶茶
GB/T 31740.1-2015 Tea products—Part 1:Instant tea in solid form
基本信息
标准编号:
GB/T 31740.1-2015
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
茶叶制品
国际标准分类名称:
茶
发布日期:
2015-07-03
实施日期:
2015-11-02
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
页数:
6 页
适用范围
GB/T 31740的本部分规定了固态速溶茶的产品分类及定义、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以茶叶或茶鲜叶为原料，经水提（或采用茶鲜叶榨汁）、过滤、浓缩、干燥制成的，可在生产过程中加入食品添加剂、食品加工助剂以及适量食品辅料（如麦芽糊精）的固态速溶绿茶和固态速溶红茶产品。
研制信息
起草单位:
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、安徽农业大学、浙江省茶叶集团股份有限公司、杉杉(杭州)茶叶萃取科技有限公司、浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室、浙江茶能科技股份有限公司、浙江茗皇天然食品开发有限公司、福建仙洋洋食品科技有限公司、杭州浙大百川生物食品技术有限公司、瑞安市绿洲生物科技有限公司
起草人:
张士康、杨秀芳、刘政权、王宪达、孔俊豪、高玉萍、胡振长、梁惠玲、禹超、毛立民、郭洪涛、应敏、刘志明、涂云飞、赵玉香、邹新武、王盈峰、查森俊、孙庆磊、傅秀花
同系列标准
引用标准
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令)
国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定(国家质量监督检验检疫总局[2009]第123号令)
ISO 10727:2002
ISO 14502-1:2005
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762-2005 食品中污染物限量
GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763-2005 食品中农药最大残留限量
GB 2763-2012 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 18798.1-2002 固态速溶茶 取样
GB/T 18798.1-2008 固态速溶茶 第1部分：取样
GB/T 18798.1-2017 固态速溶茶 第1部分：取样
GB/T 18798.2-2002 固态速溶茶 总灰分测定
GB/T 18798.2-2008 固态速溶茶 第2部分：总灰分测定
GB/T 18798.2-2018 固态速溶茶 第2部分： 总灰分测定
GB/T 18798.3-2002 固态速溶茶 水分测定
GB/T 18798.3-2008 固态速溶茶 第3部分：水分测定
GB/T 20884-2007 麦芽糊精
GB/T 21727-2008 固态速溶茶 儿茶素类含量的检测方法
GB/T 30483-2013 茶叶中茶黄素的测定 高效液相色谱法
GB 2763.1-2018 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志
GB 2762-2025 食品安全国家标准 食品中污染物限量