GB 1352-1986
被代替
T/GZSX 041-2019
现行
团体标准
T/GZSX 041-2019 思南花田粑
T/GZSX 041-2019 "Sinan Huatian Pa" is a Chinese word that translates to "Sinan Huatian Pa" in English. It is a type of traditional Chinese pastry that is typically made from rice flour and other ingredients
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GZSX 041-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2019-02-22
实施日期:
2019-03-01
归口单位:
贵州省食品工业协会
适用范围
范围:本标准规定了思南花田粑的术语和定义、要求（检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输 和贮存。 本标准适用于思南花田粑; 主要技术内容:理化指标项 目 指 标 检验方法水分/（g/100g） ≤ 46.0 GB 5009.3酸度/（oT） ≤ 2.0 GB 5009.239铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 0.2 GB 5009.12镉（以Cd计）/（mg/kg） ≤ 0.1 GB 5009.15黄曲霉毒素B1 /（μg/kg) ≤ 10.0 GB 5009.22微生物限量包装食品应符合表3的规定。表3 微生物限量项 目 采样方案a 及限量 检验方法n c m M沙门氏菌/（/25g） 5 0 0 — GB 4789.4金黄色葡萄球菌/（CFU/g） 5 1 100 1000 GB 4789.10第二法霉菌/（CFU/g） ≤150 GB 4789.15第一法a 样品的采集及处理按GB 4789.1执行
研制信息
起草单位:
遵义市产品质量检验检测院、铜仁市食品药品监督管理局、思南县市场监督 管理局、思南县黔美食品加工作坊、思南县启勇花甜粑小作坊、思南县周仕平花甜粑加工坊、思南县大 姐花甜粑加工作坊、思南县保林花甜粑加工作坊、思南县李国成花甜粑加工作坊
起草人:
任道援、覃宇、吴金春、黄朝友、向丽萍、王奥、王春林、廖民、汪红、袁长 虹、李文仪、陈启勇、周仕平、文平宗、陈碧全、周红、李国成