GB/T 13339-1991
废止
GB/T 24400-2009
废止
国家标准
GB/T 24400-2009 食品冷库HACCP应用规范
GB/T 24400-2009 Evaluating rule on the HACCP certification of food freezer
基本信息
标准编号:
GB/T 24400-2009
标准类型:
国家级标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
技术管理
国际标准分类名称:
质量管理和质量保证
发布日期:
2009-09-30
实施日期:
2010-03-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
中华人民共和国商务部
页数:
20 页
适用范围
本标准规定了食品冷库建立和实施HACCP体系的总要求以及文件、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、标准操作规程（SOP）、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程等要求。本标准适用于食品冷库企业HACCP体系的建立、实施和相关的评价活动。
研制信息
起草单位:
商务部流通产业促进中心、中食恒信(北京)质量认证中心有限公司、江苏雨润食品产业集团有限公司、南昌肉联食品集团公司
起草人:
赵箭、龚海岩、孙鑫、秦文、李蓓、于田田、吴军、闵成军、闫建平
引用标准
食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证管理规定 国家认证认可监督管理委员会[2002年]第3号公告
Annex to CAC/RCP 1-1969 Rev.4(2003)《HACCP体系及其应用准则》
GB/T 6388-1986 运输包装收发货标志
GB/T 19000-2000 质量管理体系 基础和术语
GB/T 19000-2008 质量管理体系 基础和术语
GB/T 19000-2016 质量管理体系 基础和术语
GB/T 19000.2-1998 质量管理和质量保证标准 第2部分：GB/T 19001、GB/T 19002和GB/T 19003实施通用指南
GB/T 19000.3-2001 质量管理和质量保证标准 第3部分：GB/T 19001-1994 在计算机软件开发、供应、安装和维护中的使用指南
GB/T 19000.4-1995 质量管理和质量保证标准 第4部分：可信性大纲管理指南
GB/T 19080-2003 食品与饮料行业GB/T 19001-2000应用指南