GB/T 6192-1986
被代替
T/CNFIA 003-2018
现行
团体标准
T/CNFIA 003-2018 复合调味酱良好生产规范
T/CNFIA 003-2018 Composite seasoning sauce good production specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CNFIA 003-2018
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
农业、林业综合
国际标准分类名称:
蔬菜及其制品
发布日期:
2018-05-01
实施日期:
2018-08-01
归口单位:
中国食品工业协会
适用范围
主要技术内容:1、范围2、规范行引用文件3、属于和定义4、选址及厂区环境5、厂房和车间6、设施与设备7、卫生管理8、食品原料、食品添加剂和食品相关产品9、生产工程的控制10、检验11、产品的贮存和运输12、产品召回管理13、培训14、管理制度和人员15、记录和文件管理附录A（规范性附录）、自培菌种的卫生要求附录B（资料性附录）、复合调味酱生产加工过程的微生物监控指南
研制信息
起草单位:
黑龙江香其食品股份有限公司、双城香其酱业有限责任公司、黑龙江农垦宝泉岭香其酱业有限公司
起草人:
高吉、孔德柱、王海鹰、岳春路、高博、吴建军、姚大为