DB65/T 2043-2003
废止
T/CPCS 003-2020
现行
团体标准
T/CPCS 003-2020 初乳免疫球蛋白粉
T/CPCS 003-2020 Colostrum immunoglobulin powder
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CPCS 003-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
粮食加工与制品
国际标准分类名称:
其他奶制品
发布日期:
2020-11-12
实施日期:
2020-12-08
归口单位:
中国药文化研究会
适用范围
范围:本标准规定了初乳免疫球蛋白粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存及保质期要求。 本标准适用于以牛或羊等健康奶畜的初乳为原料，经离心脱脂、凝乳或不凝乳、离心分离（需要时）、杀菌或除菌、超滤浓缩、干燥、过筛、包装等工艺制成的初乳免疫球蛋白粉; 主要技术内容:3.1 原辅料要求原辅料应符合相应的标准及有关规定。3.2 感官要求感官要求应符合表1规定。表1 感官要求项目要求色泽呈均匀一致的浅黄色或乳黄色滋味、气味具有牛初乳特有的腥味和奶香味组织状态呈均匀一致的粉末状或细结晶状，无结块，无肉眼可见杂质3.3 理化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项目指标蛋白质，g/100g ≥70.0免疫球蛋白（IgG），g/100g ≥35.0脂肪，g/100g ≤4.0水分，g/100g ≤5.0复原乳酸度，oT ≤503.4 污染物限量应符合GB 2762中乳粉的规定。3.5 真菌毒素限量应符合GB 2761中乳粉的规定。3.6 微生物限量应符合GB 19644中相应项下的规定。3.7 净含量净含量的负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定
研制信息
起草单位:
黑龙江康普生物有限公司、辽宁省大连嘉合营养食品有限公司、哈尔滨儒泰中医医院、黑龙江立高科技股份有限公司、哈尔滨普润油脂有限公司、成都雅莱生物科技有限公司、黑龙江福莱恩营养食品股份有限公司、大庆康泰华年生物科技有限公司、黑龙江鑫生泰营养健康咨询有限公司、新西兰生命阳光营养品集团有限公司、广州市乳白金贸易有限公司
起草人:
段旭煌、郑新民、赵红宇、李学琳、李华龙、王秋荣、穆喜森、张全智、李西平、马洪、郭景龙、孔凡超、苏远美、卢桂海