GB/T 7740-1987
被代替
T/AHFS 007-2023
现行
团体标准
T/AHFS 007-2023 牛排
T/AHFS 007-2023
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/AHFS 007-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-12-27
实施日期:
2024-01-01
归口单位:
安徽省食品科学技术学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了牛排的术语和定义、分类、技术要求、 生产加工要求、 检验方法、检验规则、判定规则、 标签、 标志和包装、运输、贮存和销售等要求
研制信息
起草单位:
中国农业大学、合肥工业大学、蒙城赢财牛农业科技发展有限公司、福州大学、山东得利斯食品股份有限公司、南京雨润食品有限公司、安徽浩翔康美味食品有限公司、中原食品实验室
起草人:
张昊、徐宝才、汪少芸、刘东敏、杨晗、李洪森、高亚飞、谢勇、汪洋