GB 1352-1986
被代替
T/SXAGS 0054-2025
现行
团体标准
T/SXAGS 0054-2025 三晋好粮油 小麦粉
T/SXAGS 0054-2025 Three Jinhao Grain and Oil - Wheat Flour
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SXAGS 0054-2025
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2025-05-15
实施日期:
2025-05-15
归口单位:
山西省粮食行业协会
适用范围
范围:本文件界定了三晋好粮油小麦粉的术语和定义，规定了三晋好粮油小麦粉的分类、原辅料要求、质量与安全要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识、包装、储存、运输和销售要求。 本文件适用于山西境内加工企业生产的食用商品小麦粉; 主要技术内容:3术语和定义GB/T 1355、GB/T 8607、LS/T 3244、LS/T 3248 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。三晋好粮油 小麦粉由山西境内加工企业以小麦为原料生产的符合本文件要求的小麦粉。4分类按照食用用途分为：精制小麦粉、全麦粉和专用小麦粉；专用小麦粉包括高筋小麦粉和低筋小麦粉。5原辅料要求小麦应符合 GB 1351（3等及以上质量要求） 或 GB/T 17892、GB 2715 的规定。生产用水应符合GB 5749 的规定
研制信息
起草单位:
山西省粮油科学研究所有限公司、山西省粮食和物资储备局、运城学院、山西大学、山西农业大学功能农业研究院、山西农业大学山西功能食品研究院、山西家和面业有限公司、山西九康食品科技股份有限公司、山西龙谷仓面业有限公司
起草人:
蒋梅峰、朱志昂、戴亮、李鹏、王锦云、李峰、高赟、孙元琳、张国华、孙敏、张慧、马宏伟、毛亚丽、李云龙、侯会明、李志勇、程哲、王俊波