GB/T 7740-1987
被代替
T/QGCML 1632-2023
现行
团体标准
T/QGCML 1632-2023 熏煮火腿
T/QGCML 1632-2023 Bacon-cured ham
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/QGCML 1632-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-10-09
实施日期:
2023-10-24
归口单位:
全国城市工业品贸易中心联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了熏煮火腿的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于熏煮火腿的生产及检验
研制信息
起草单位:
义乌市题升食品有限公司、金华市金宇火腿厂、金华盛年火腿有限公司
起草人:
王樟金、俞建强、傅京城