GB/T 7740-1987
被代替
T/GFPU 1007-2022
现行
团体标准
T/GFPU 1007-2022 中小学幼儿园供餐 潮汕牛肉丸
T/GFPU 1007-2022 Foodstuff in primary and secondary schools and kindergartens—Chaoshan beef balls
价格:
$ 31.00
基本信息
标准编号:
T/GFPU 1007-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类加工制品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2022-11-30
实施日期:
2022-11-30
发布单位/组织:
广东省食品行业协会
归口单位:
广东省食品工业标准化技术委员会
页数:
16 页
适用范围
本文件界定了“中小学幼儿园供餐潮汕牛肉丸”的术语和定义，规定了技术要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存、生产加工过程的食品安全控制、销售、认定评价，描述了相应的检验方法。
本文件适用于“中小学幼儿园供餐潮汕牛肉丸”的生产、检验和销售。
研制信息
起草单位:
广东省食品行业协会质量专业委员会、广东省食品工业研究所有限公司、广东省公共卫生研究院、仙味爷爷(广州)食品科技有限公司、汕头市潮庭食品股份有限公司、广东潮禧饮食文化传播有限公司、汕头市万壮食品有限公司等
起草人:
张俊修、曾初欢、陈志斌、钱曼、郭和利、陈湘、李秋松、陈万壮、冯志强、彭接文、杨敏、陈嘉宇、陈怀博、林丹、庾晓欣、张介民、陈育彬、曾祥云等