GB/T 7740-1987
被代替
T/XMSSAL 004-2020
现行
团体标准
T/XMSSAL 004-2020 供厦标准 牛肉
T/XMSSAL 004-2020 Provision of Xiamen standards for beef
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/XMSSAL 004-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
畜、禽产品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2021-03-01
实施日期:
2021-03-01
归口单位:
厦门市食品安全工作联合会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了供厦食品 牛肉的要求和检验方法。本标准适用于鲜、冻(带骨)牛肉按部位分割、加工的产品。本标准不适用于即食生牛肉制品
研制信息
起草单位:
厦门海关技术中心、厦门夏商集团有限公司、厦门古龙食品有限公司、厦门银祥 食品有限公司、厦门元初食品股份有限公司
起草人:
张缙、沈鹭英、王鹭骁、徐敦明、吴佳雯、张志刚（海关）、张志刚（银 祥）、张义才、陈燕娜、林建明、陈林利