GB/T 7740-1987
被代替
T/WSYYXH 001-2021
现行
团体标准
T/WSYYXH 001-2021 地理标志产品 微山麻鸭 熟肉制品
T/WSYYXH 001-2021
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/WSYYXH 001-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
畜、禽产品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2021-01-05
实施日期:
2021-01-05
归口单位:
微山县养鸭协会
适用范围
范围:本文件规定了微山麻鸭熟肉制品的术语与定义、地理标志产品原产地范围、技术要求和试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于微山麻鸭宰杀、去毛、净膛后，经油炸或煮、煨、焖、烧、烤等方法加工而成的产品; 主要技术内容:5.1 原辅料要求5.2感官要求5.3污染物限量5.4兽药残留限量5.5微生物限量5.6食品添加剂和食品营养强化剂5.7净含量
研制信息
起草单位:
微山县养鸭协会、济宁市质量技术监督信息所、微山县畜牧兽医服务中心、山东微山湖经贸实业有限公司、微山县远华湖产食品有限公司、微山神武莲花湖产食品有限公司、微山县永甲湖产食品有限公司
起草人:
李玉刚、吕楠、韩兴荣、薛增、郑伟、张成文、杨远华、刘幸东、郭文