GB/T 7740-1987
被代替
T/AHFS 011-2024
现行
团体标准
T/AHFS 011-2024 家庭自制熟食（肉类） 保鲜分级评价
T/AHFS 011-2024 The freshness grading evaluation of home-made cooked meat products
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/AHFS 011-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2024-12-04
实施日期:
2024-12-04
归口单位:
安徽省食品科学技术学会
适用范围
主要技术内容:规定了家庭自制熟食的技术要求、熟食保鲜指标要求、保鲜分级指标及方法和检验规则
研制信息
起草单位:
长虹美菱股份有限公司、合肥工业大学、安徽省东升食品有限公司、安徽国泰 众信检测技术有限公司、安徽农业大学
起草人:
胡海梅、蔡克周、陈开松、吴雨、汪振威、刘迪、葛乐正、梅林、徐秀丽、 向俊飞、梅何宝、胡曼子、张云凯、李琦、王兆明、周辉、徐宝才