GB/T 9956-1988
被代替
T/FYCY 075-2022
现行
团体标准
T/FYCY 075-2022 汾阳三八八宴席 糖醋鱼烹饪工艺规范
T/FYCY 075-2022 The cooking process specifications for sweet and sour fish at Fen Yang Sanbaqiabaai banquet
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/FYCY 075-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2022-10-01
实施日期:
2022-10-15
归口单位:
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
适用范围
主要技术内容:糖醋鱼制作工艺的的原辅料、制作工艺、菜品特点
研制信息
起草单位:
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、汾阳市贾家庄汾州食府
起草人:
尹建文、郭江林、邢万里、张维钰、郭长皓、李丽保、尹鹏、尹凯、杨超、王良辉、张会鹏