GB/T 7740-1987
被代替
T/XMSSAL 038-2021
现行
团体标准
T/XMSSAL 038-2021 供厦食品 酱卤肉制品
T/XMSSAL 038-2021 Grilled meat products of Guxia Foods
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/XMSSAL 038-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类加工制品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2021-09-06
实施日期:
2021-09-06
归口单位:
厦门市食品安全工作联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了供厦食品 酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求和检验方法。本文件适用于预包装酱卤肉制品
研制信息
起草单位:
厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市标准化研究院、厦门市疾病预防控制中心、厦门香满堂食品有限公司、厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司、蜀海（北京）食品有限公司厦门分公司、厦门银祥肉制品有限公司和厦门老字号协会
起草人:
骆和东、叶秀恋、李振良、林立南、沈群红、叶雅真、洪华荣、杨秋蓉、张叶晶、夏奶录、唐淑琼、黄毅苹