GB/T 16786-1997
被代替
T/MZSX 011-2025
现行
团体标准
T/MZSX 011-2025 月光糕
T/MZSX 011-2025 Mooncake
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/MZSX 011-2025
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
术语学(原则和协调配合)
发布日期:
2025-04-30
实施日期:
2025-05-30
归口单位:
梅州市食品行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了月光糕的术语与定义、技术要求、加工工艺、检验规则、标签和标识、包装、运输和贮存、产品追溯和保质期等要求。本文件适用于梅州市辖区内月光糕的生产加工和销售，不包括现制现售的产品
研制信息
起草单位:
广东梅州职业技术学院、梅州市食品行业协会、梅州糕味嘉食品有限公司、五华县潭下镇强镇富村实业有限公司、梅州市浚兴生态农业发展有限公司
起草人:
杨静娴、董芳远、张在忠、张鸿图、罗志强、徐炜琳、吴珠、张金良、古勉辉、邹健玲、钟静兰