GB/T 7740-1987
被代替
T/QGCML 722-2023
现行
团体标准
T/QGCML 722-2023 生态腊肉生产技术规范
T/QGCML 722-2023 Ecological preserved pork production technical specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/QGCML 722-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-03-31
实施日期:
2023-04-15
归口单位:
全国城市工业品贸易中心联合会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了生态腊肉的术语和定义、技术要求、生产流程、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用以商品猪为原料，经过传统工艺腌制、烘熏加工制成的腊肉
研制信息
起草单位:
华蓥市家安生态农业有限公司、华蓥市华泰养猪场、华蓥市安德松林生态农业有限公司
起草人:
罗孝安、罗家、黄静、左于萍、罗可、罗随