GB/T 7740-1987
被代替
T/CMATB 3005-2022
现行
团体标准
T/CMATB 3005-2022 原切牛排
T/CMATB 3005-2022 Originally cut steak
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CMATB 3005-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2022-09-16
实施日期:
2022-12-16
归口单位:
中国肉类协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了原切牛排的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、储存和运输、追溯等要求。本文件适用于原切牛排
研制信息
起草单位:
大庄园肉业集团股份有限公司、甘肃祁连牧歌实业有限公司、威海味岛食品有限公司、中国肉类协会、上海久利食品有限公司、山东纽澜地何牛食品有限公司、 小牛凯西（浙江）控股有限公司、新疆华凌食品有限公司、天津科技大学、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、北京首农食品集团有限公司、北京月盛斋清真食品有限公司、杭州大希地科技股份有限公司、深圳市绿谷冷链控股有限公司、山东如康清真食品有限公司、京东生鲜、福建圣农食品有限公司、科尔沁左翼中旗国家现代农业产业园服务中心
起草人:
陈姣姣、林梁、窦海滨、何善荣、杜斌、吴春霞、韩明山、王稳航、 张松山、张子平、闫立婷、梁权、彭明、闵成军、刘金焕、刘丽霞、孙宝忠、雷元华、何春 陶、尹郡茹、阚冶、邢朝晖、李巍娜、陈颖、刘蕾、林佳、刘丽华、孙志强、杨金辉