GB/T 7740-1987
被代替
T/LYFIA 077-2025
现行
团体标准
T/LYFIA 077-2025 熟肉制品生产车间卫生监控规范 环境
T/LYFIA 077-2025 Standard for Monitoring and Environmental Health of Meat Products Production Workshop
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/LYFIA 077-2025
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2025-01-22
实施日期:
2025-01-22
归口单位:
临沂市食品工业协会
适用范围
范围:本文件适用于需要对生产车间环境卫生进行监控的肉鸡与生猪屠宰、调味品、调理品等生产车间; 主要技术内容:本文件规定了熟肉制品各生产车间环境卫生监控的项目、区域、监控标准、频次、取样点及检测方法等
研制信息
起草单位:
临沂金锣文瑞食品有限公司、山东省食品药品检验研究院、中国农业科学院农产品加工研究所、北京工商大学、齐鲁工业大学、山东省农业科学院、南京农业大学、临沂市政务服务中心、山东得利斯食品股份有限公司、陕西科技大学、临沂大学、临沂山松生物制品有限公司、天津科技大学、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、山东艾德森生物科技股份有限公司、通辽金锣食品有限责任公司、大庆金锣肉制品有限公司、临沂市食品工业协会
起草人:
姚现琦、郑世超、曹锦轩、孟静、张春晖、刘学生、霍胜楠、李渐鹏、王维婷、伊廷存、张万刚、刘烽杰、郑乾坤、曹云刚、王稳航、王伟、孟凡场、张建营、姚现强、田树臣、绳庆业、刘宁、杜东旭、田磊、武玉奎、任重华、张涛、刘瑞红、成运发、巩大勇