GB/T 3943-1983
被代替
SB/T 11022-2013
现行
行业标准-商业
SB/T 11022-2013 鲜活水产品专卖店设置要求和管理规范
SB/T 11022-2013 Setting requirements and specification management of fresh aquatic products store
基本信息
标准编号:
SB/T 11022-2013
标准类型:
行业标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
其他食品加工机械
国际标准分类名称:
食品工业厂房和设备
发布日期:
2013-06-14
实施日期:
2014-03-01
发布单位/组织:
中华人民共和国商务部
归口单位:
全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC 517)
页数:
8 页
适用范围
本标准规定了鲜活水产品专卖店设置和经营过程的基本要求、选址与布局、设施设备、卫生、采购与验收、保活与保鲜、贮存、销售、产品追溯和召回、人员和标识管理的要求。
本标准适用于鲜活水产品专卖店的设置和管理。
研制信息
起草单位:
国城市农贸中心联合会、江苏雨润肉类产业集团有限公司、国富通信息技术发展有限公司
起草人:
闵成军、马增俊、纳绍平、张敏、王晓燕、禹泓、罗颖、谢耀宗、黄强力、陈存坤
引用标准
GB 2733-1994 海水鱼类卫生标准
GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 11607-1989 渔业水质标准
GB/T 21721-2008 农副产品销售现场危害管理规范
SC/T 3016-2004 水产品抽样方法
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则