GB/T 7740-1987
被代替
T/CMATB 3002-2021
现行
团体标准
T/CMATB 3002-2021 乳饲犊牛肉
T/CMATB 3002-2021
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CMATB 3002-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2021-09-16
实施日期:
2021-12-16
归口单位:
中国肉类协会
适用范围
主要技术内容:4技术要求4.1饲养管理4.2屠宰4.3分割4.4产品指标4.4.1感官指标4.4.2食品安全指标4.4.2.1污染物限量乳饲犊牛肉的污染物限量应符合GB 2762的规定。4.4.2.2农药残留限量乳饲犊牛肉的农药残留限量应符合GB 2763的规定。4.4.2.3兽药残留限量乳饲犊牛肉的兽药残留限量应符合GB 31650的规定。4.5净含量净含量要求见《定量包装商品计量监督管理办法》的规定
研制信息
起草单位:
荷兰范德利集团（VanDrie Group）、中国肉类协会、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、新疆畜牧科学院畜牧研究所、黑龙江省农业科学院畜牧研究所、青岛农业大学、平凉市畜牧兽医局
起草人:
陈伟、雷元华、孙宝忠、Henny Swinkels、林佳、魏绍文、René Kamphorst、Peter Hoogenkamp、刘丽华、Gianluca Di Stefano、徐鹏、张原飞、刘蕾、王绪茂、张杨、李红波、孙芳、张佳程、张静、钱聪