GB/T 7740-1987
被代替
T/HZSX 06-2022
现行
团体标准
T/HZSX 06-2022 化州香油鸡
T/HZSX 06-2022
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/HZSX 06-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2022-12-16
实施日期:
2022-12-26
归口单位:
化州市食品行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了化州香油鸡的术语和定义、原配料要求、烹饪器具、制作工序、质量要求
研制信息
起草单位:
化州市九六鸡饭店、广东创启集团星河国际假日酒店、化州市海龙阁餐饮有限公司、 化州市天悦大酒店、化州市尊哥餐饮店、化州市叶记隔水蒸鸡店、化州市天然饭店、化州市食品行业协会
起草人:
黎杰、黎明、赖冠天、戴国荣、梁业、莫文意、黄燕棠