GB/T 9956-1988
被代替
T/FYCY 020-2019
现行
团体标准
T/FYCY 020-2019 汾州名菜 神泉奶汤红鳟鱼烹饪工艺规范
T/FYCY 020-2019 Fenzhou famous dish cooking process specifications for Shencun Naitang Red Rainbow Fish
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/FYCY 020-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
劳动安全技术
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2019-08-01
实施日期:
2019-09-01
归口单位:
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
适用范围
主要技术内容:汾州名菜 神泉奶汤红鳟鱼烹饪工艺规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间
研制信息
起草单位:
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、汾阳市恒基大酒店
起草人:
韩建义、庞君厚、王强、李文炳、雷海军、许海耀、任志荣