GB/T 7740-1987
被代替
T/QGCML 4020-2024
现行
团体标准
T/QGCML 4020-2024 零添加纯肉肠
T/QGCML 4020-2024 Zero-added pure meat sausage
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/QGCML 4020-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2024-04-08
实施日期:
2024-04-23
归口单位:
全国城市工业品贸易中心联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了零添加纯肉肠的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于零添加纯肉肠的生产和检验
研制信息
起草单位:
南阳豫冠食品有限公司、南阳盛汇食品有限公司、南阳豫制菜食品有限公司
起草人:
校光宇、王卫东、刘飞、孟鑫杰、刘美杰