GB/T 2795-1981
被代替
DB4403/T 448-2024
现行
广东省地方标准
DB4403/T 448-2024 深圳特色粤菜菜品 南澳海胆炒饭
DB4403/T 448-2024
基本信息
标准编号:
DB4403/T 448-2024
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
水产加工与制品
国际标准分类名称:
肉、肉制品和其他动物类食品
发布日期:
2024-05-07
实施日期:
2024-06-01
发布单位/组织:
深圳市市场监督管理局
归口单位:
深圳市人力资源和社会保障局
页数:
11 页
适用范围
本文件适用于深圳特色粤菜菜品南澳海胆炒饭的制作与管理。
研制信息
起草单位:
深圳市人力资源和社会保障局、深圳鹏城技师学院、深圳市营养学会、深圳市烹饪协会、深圳市分析测试协会、深圳市葵南南粤春餐饮有限公司。
起草人:
仵博、郑昕、王俊、邓永宏、罗海波、李雅超、欧婧怡、詹淡娜、郝香芬、叶锦玲、叶启腾、陈中明、陈薇、赖志勇、汪璇。