GB 2757-1981
被代替
DB14/T 3008-2024
现行
山西省地方标准
DB14/T 3008-2024 餐饮服务经营者预制菜快速检测技术要求
DB14/T 3008-2024 Fast detection technical requirements for pre-made dishes provided by catering service operators
基本信息
标准编号:
DB14/T 3008-2024
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品综合
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2024-05-29
实施日期:
2024-08-28
发布单位/组织:
山西省市场监督管理局
归口单位:
山西省餐饮服务和监管标准化技术委员会
页数:
8 页
适用范围
本文件适用于餐饮服务经营者对其使用的预制菜的快速检测。
研制信息
起草单位:
山西农业大学、山西省烹饪餐饮饭店行业协会、山西迪圣达科技有限公司、为谷仓（北京）检测技术有限公司、太原并州饭店智慧央厨配送基地有限公司
起草人:
张勇、李青、陈钢、张晓宇、冯守瑞、贾豪、王中华、胡丽娜、程利霞、刘兴举、李云霞、王勐源、马威、吴合利、萧晋川