GB 10344-1989
被代替
T/SDFIA 002-2020
现行
团体标准
T/SDFIA 002-2020 芝兼酱香型白酒生产技术规范
T/SDFIA 002-2020 The production technology specifications for Zhijian sauce-flavored Baijiu
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SDFIA 002-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品发酵、酿造
国际标准分类名称:
酒精饮料
发布日期:
2020-05-20
实施日期:
2020-05-20
归口单位:
山东省食品工业协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了芝兼酱香型白酒的术语和定义、生产要求、技术要求、技术管理和质量管理及生产工艺关键控制点。本标准适用于芝兼酱香型白酒企业的酿酒生产
研制信息
起草单位:
山东省食品工业协会、山东扳倒井股份有限公司、山东省产学研合作促进会、山东省包装技术协会、济南趵突泉酿酒有限责任公司、古贝春集团有限公司、花冠集团酿酒股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、曲阜孔府家酒业有限公司、青岛琅琊台集团股份有限公司、山东鲁源酒业有限公司、山东洛北春集团有限公司、山东省食品发酵工业研究设计院、山东郓城水浒酒业有限公司
起草人:
郭友武、赵纪文、张辉、白秀彬、张锋国、信春晖、许玲、石鲁博、李小羽、李琴、刘如唯、王洋美悦、张洁皓、邢宪卿、吴兆征、姚元滋、赵德义、王安京、晁进福、姜伦阳、赵圆、国天庆、王秀丽