GB/T 6192-1986
被代替
T/LITIA 014-2025
现行
团体标准
T/LITIA 014-2025 香辣蔬菜
T/LITIA 014-2025 Spicy Vegetables
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/LITIA 014-2025
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
解热镇痛、麻醉与中枢神经系统用药
国际标准分类名称:
蔬菜及其制品
发布日期:
2025-09-17
实施日期:
2025-09-18
归口单位:
聊城市检验检测行业协会
适用范围
本标准规定了香辣蔬菜的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以新鲜的白菜类蔬菜、绿叶类蔬菜、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、根菜类蔬菜、笋及笋制品、黄豆生成的黄豆芽、绿豆生成的绿豆芽、海带等蔬菜之一为主要原料，以食盐、味精、辣椒油、食用植物油、白砂糖、香辛料的一种或多种为辅料，添加或不添加食品添加剂柠檬酸、山梨酸钾、辣椒红、乙二胺四乙酸二钠（EDTA）、D-异抗坏血酸钠、脱氢乙酸钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、乙基麦芽酚、5,-呈味核苷酸二钠、海藻酸钠、乳酸，经原材料验收及处理、调味、包装、灭菌及冷却、包装等生产工艺加工制成的即食的香辣蔬菜。 生产工艺 原料验收原料处理（挑选、清洗、预煮）调味包装杀菌及冷却包装检验入库
研制信息
起草单位:
聊城市检验检测中心、聊城市产品质量监督检验所、聊城市疾病预防控制中心
起草人:
吴晓娜、罗占、张志华、王春雷、郭念东、徐敬斌、董雪峰、胡雨生、王丙强