GB 16798-1997
被代替
T/GDPRXH 54-2023
现行
团体标准
T/GDPRXH 54-2023 预制菜 咕噜肉
T/GDPRXH 54-2023
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GDPRXH 54-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2023-08-22
实施日期:
2023-08-23
归口单位:
广东烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了预制菜 咕噜肉的基本要求、烹饪工艺、食用及特点
研制信息
起草单位:
广州酒家集团利口福食品有限公司、广州质量监督检测研究院、广东省服务贸易 协会餐饮服务业专业委员会、香港饮食业职工总会、澳门饮食业工会、广州鲜之源生态冷链技术有限公 司、广州毅服餐饮企业管理有限公司、广州市新创膳食品制造有限公司、番禺区民营企业协会
起草人:
吕义忠、陈荣桥、王勇、梁明、梁英炽、林千国、梁奀、冯毅、刘磊峰、郭宏 兴、吴楚森、孙扬停、张春红、黄力、郑慷、张祝迟、吴玉銮