GB 10344-1989
被代替
T/NTHLSJ T/NTHLSJ001-2017
现行
团体标准
T/NTHLSJ T/NTHLSJ001-2017 花露烧酒（发酵配制酒）
T/NTHLSJ T/NTHLSJ001-2017 Fragrance liquor (fermented and prepared liquor)
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/NTHLSJ T/NTHLSJ001-2017
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
蒸馏酒
国际标准分类名称:
酒精饮料
发布日期:
2017-10-25
实施日期:
2017-11-01
归口单位:
南通花露烧酒研究会
适用范围
范围:本标准规定花露烧酒（发酵配制酒）的技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于花露烧酒的生产、检验和销售; 主要技术内容:1、色泽和组织状态：棕黄色或红褐色，清亮透明的液体，久置可微有沉淀。当酒的温度低于10℃时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光，10℃以上时应逐渐恢复正常。2、香气与风格：具有米香和陈香的复合香气。具有本品典型的刚柔相济风格。3、口味：酒体醇和谐调，绵甜爽净，余味较长。4、杂质：无正常视力可见杂质。5、酒精度（20℃）/（%vol）18～30。6、总酸（以乙酸计）/（g/L） ≥ 2.5。7、总糖（以葡萄糖计）/（g/L） ≥100。8、总酯（以乙酸乙酯计）/(g/L) ≥0.30。9、铁d/（mg/L） ≤ 8.0。10、铜e/(mg/L) ≤1.0
研制信息
起草单位:
南通花露烧酒研究会、南通市质量和标准化研究所、南通濠河酒业有限公司、南通市江州酒业有限公司
起草人:
肖蓓、秦强、朱伟军、孔晔、林俊华、倪红军、陈少军、季长虹、姚蕴辉