GB 16798-1997
被代替
T/TXTP 001-2022
现行
团体标准
T/TXTP 001-2022 藤县太平米饼制作加工技术规范
T/TXTP 001-2022 Teng County Taiping Rice Cake Production and Processing Specification
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/TXTP 001-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2022-12-20
实施日期:
2022-12-20
归口单位:
藤县太平镇商会
适用范围
主要技术内容:以糯米、白砂糖、麦芽糖、花生仁、芝麻仁为主要原料，根据口味的不同添加其他辅料，采用传统工艺加工，经过洗米、炒米、碾粉、润粉、搓粉、炒馅、拌馅、成型、蒸吹、凉放、包装共十一道工序加工而成的地方特色食品
研制信息
起草单位:
藤县萃香食品厂、藤县汇香食品厂、藤县产品质量检验所、梧州市产品质量检验所
起草人:
黄自杰、黄自伟、黄锦杰、黄秋兰、李倩雯、黎英伦、聂少姬