GB 16798-1997
被代替
T/QGCML 4815-2024
现行
团体标准
T/QGCML 4815-2024 清香型白酒无辅料小锅精酿生产工艺
T/QGCML 4815-2024 Clear aroma Baijiu production process without additives using small pot craft brewing method
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/QGCML 4815-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-10-26
实施日期:
2024-11-09
归口单位:
全国城市工业品贸易中心联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了清香型白酒无辅料小锅精酿生产工艺的术语和定义、基本要求、原料、生产工艺、产品管理、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于清香型白酒无辅料小锅精酿生产过程
研制信息
起草单位:
汾阳市杏花村镇杏汾酒业有限公司、山西杏汾酒业股份有限公司、汾阳市杏花老酒坊酒业有限公司
起草人:
魏晓东、高峰、郑飞豹、王建国、赵守寅