GB/T 5524-1985
被代替
T/SDCA 043-2023
现行
团体标准
T/SDCA 043-2023 泰山品质 零反式脂肪玉米油
T/SDCA 043-2023 The quality of Mount Tai and zero trans-fat corn oil
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SDCA 043-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
油脂加工与制品
国际标准分类名称:
动物和植物的脂肪和油
发布日期:
2023-10-17
实施日期:
2023-11-17
归口单位:
山东认证协会
适用范围
范围:本文件规定了零反式脂肪玉米油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。 本文件适用于零反式脂肪玉米油; 主要技术内容:色泽：淡黄色至黄色气味、滋味：具有玉米油固有的气味和滋味透明度（20℃）：澄清、透明水分及挥发物含量/(%)≤0.10不溶性杂质/(%)≤0.05酸价(KOH)/(mg/g)≤0.50过氧化值/(g/100g)≤0.25冷冻试验（0℃储藏5.5h）：澄清、透明反式脂肪酸/(g/100g) ≤0.3溶剂残留量/（mg/kg）：不得检出黄曲霉毒素B1/(ug/kg) ≤15其他食品安全要求：符合GB 2716、GB 2760、GB 2761、GB 2762、GB 2763及国家有关标准、规定要求
研制信息
起草单位:
长寿花食品股份有限公司、方圆标志认证集团山东有限公司、山东省质量技术审查评价中心有限公司
起草人:
刘林林、王月华、王秀华、李文君、翟文娟、戴洪刚、毕玉琦