GB 10775-1989
被代替
T/GDBIHQDA 0006-2025
现行
团体标准
T/GDBIHQDA 0006-2025 特级精糖
T/GDBIHQDA 0006-2025 Superfine sugar in the top grade
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GDBIHQDA 0006-2025
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
糖和糖制品
发布日期:
2025-06-26
实施日期:
2025-06-26
归口单位:
广东省生物医药产业高质量发展协会
适用范围
主要技术内容:技术要求1. 感官要求1.1 晶粒应均匀，粒度在下列某一范围内应不少于 85 %：——大粒：0.63 mm ～1.60 mm；——中粒：0.45 mm ～1.25 mm；——小粒：0.28 mm ～0.80 mm；——细粒：0.14 mm ～0.45 mm。1.2 晶体或其水溶液味甜、无异味。1.3 糖品外观应干燥松散、洁白、有光泽，每平方米表面积内长度大于 0.2 mm 的黑点数量不多于23 个。2. 理化指标应符合表1的规定。表 1项目 指标蔗糖分/(g/100g) ≥ 99.8还原糖分/(g/100g) ≤ 0.03电导灰分/(g/100g) ≤ 0.02干燥失重/(g/100g) ≤ 0.04色值/(IU) ≤ 20混浊度/(MAU) ≤ 5不溶于水杂质/(mg/kg) ≤ 53. 食品安全要求应符合表2的规定。表 2项 目 指标铅/(mg/kg) ≤ 0.1总砷/(mg/kg) ≤ 0.1二氧化硫残留量/(g/kg) ≤ 0.0104 .微生物限量应符合表3的规定。表 3项 目 采 样 方 案a 及 限 量菌落总数/（CFU/g） ≤ 50大肠菌群/（MPN/g） ≤ 0.3霉菌/（CFU/g） ≤ 10酵母/（CFU/g） ≤ 10a 样品的采样及处理按GB 4789.1执行。5.生物污染应符合表4的规定。表 4项 目 指标螨 不应检出6. 净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定
研制信息
起草单位:
中粮崇左糖业有限公司、广东省科学院生物与医学工程研究所、中粮糖业控股股 份有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、英德市粤北糖业有限公司、广东省生物医药产业高质量发 展协会
起草人:
徐光辉、杨李胜、杨钊、姚宇晨、钟宏星、李永杰、黄颖、陆一荣、梁发祥、 黄雪影、黄音如、马必声、韩秋珍、黄敏兴、黄清铧、张莉、谢丹、郭剑雄