GB 16798-1997
被代替
T/CEAC 082-2024
现行
团体标准
T/CEAC 082-2024 米月饼生产技术规范
T/CEAC 082-2024 Millet mooncake production technical specification
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CEAC 082-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-12-12
实施日期:
2024-12-30
归口单位:
中国商业经济学会
适用范围
范围:本文件规定了米月饼的原辅料要求、制作工艺、成品质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于适用于以大米为主要原料，经过特定工艺制成的米月饼产品; 主要技术内容:本文件规定了米月饼的原辅料要求、制作工艺、成品质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存
研制信息
起草单位:
浙江山山家食品产业发展有限公司、浙江觅素生物科技有限公司、金华市壹禾食品有限公司
起草人:
曹政皓、章傲、郑小龙、余志刚、毛友平、邓荣基、廖燕红、王雨薇、金冰、李溅、方利元、周爱娥、张德芝、汪小莲、祝东财、何梦