GB 16798-1997
被代替
T/FYCY 203-2023
现行
团体标准
T/FYCY 203-2023 汾阳宴 点心系列：汾酒一品驴肉酥制作工艺规范
T/FYCY 203-2023 Fen Yang Banquet Dessert Series: Specification for the Making Process of Fen Liquor-flavored Donkey Meat Pastry
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/FYCY 203-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2023-04-01
实施日期:
2023-05-01
归口单位:
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
适用范围
主要技术内容:规定了汾阳宴 点心系列: 汾酒一品驴肉酥制作工艺的原料、制作和菜品特点
研制信息
起草单位:
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、杏花村汾酒集团酒都宾馆
起草人:
尹建文、郭江林、王伟、梁耀奎、张旭东、白东英、王仰治、程建波、殷开吉、李德高、刘焕新、安涛、高永平、刘佳蓉