GB/T 7652-1987
被代替
T/GZSX 010-2016
现行
团体标准
T/GZSX 010-2016 沙 嗲 粉
T/GZSX 010-2016 Satay powder
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GZSX 010-2016
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
调味品
国际标准分类名称:
香料和调料
发布日期:
2016-11-10
实施日期:
2016-12-30
归口单位:
贵州省食品工业协会
适用范围
范围:本标准规定了沙嗲粉的要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存。 本标准适用于以姜黄、沙姜、八角、草果、桂皮为原料，经干燥、粉碎等工序加工而成的沙嗲粉; 主要技术内容:理化卫生指标应符合表2的规定。表2项 目指 标检验方法筛上残留量，（0.2mm孔径）%≤2.5GB/T 15691水分，%≤14GB/T 12729.6总灰分，%≤10GB/T 15691酸不溶性灰分，%≤5GB/T 12729.9铅（以Pb计），mg/kg≤3.0GB 5009.123.4 微生物指标应符合表3的规定。表3项 目指 标检验方法菌落总数，CFU/g≤15000GB 4789.2大肠菌
研制信息
起草单位:
本标准起草单位：贵州永红食品有限公司、贵阳泉沅成食品有限公司
起草人:
罗沅、董昶、陈群