GB/T 15971-1995
被代替
DB14/T 2438-2022
现行
山西省地方标准
DB14/T 2438-2022 绿色餐饮加工管理规范
DB14/T 2438-2022 Green catering processing management standards
基本信息
标准编号:
DB14/T 2438-2022
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
服务
发布日期:
2022-03-30
实施日期:
2022-06-30
发布单位/组织:
山西省市场监督管理局
归口单位:
山西省商贸标准化技术委员会
页数:
8 页
适用范围
本文件规定了绿色餐饮加工的术语和定义、基本要求、厨房管理、节约加工、健康加工和持续改进。 本文件适用于餐饮企业的加工管理。
研制信息
起草单位:
山西省饭店业商会
起草人:
雷俊德、倪子良、丁建宏、王建军、刘志娟、潘建民、王建昌、马继忠、李启明、齐 越